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Jerez de la Frontera (pronunciación en español: [xeˈɾeθ ðe la fɾonˈteɾa]), o simplemente Jerez (pronunciado [xeˈɾeθ]), es una ciudad y municipio español en la provincia de Cádiz en la comunidad autónoma de Andalucía, en el suroeste de España, ubicada a mitad de camino entre el Océano Atlántico y las montañas de Cádiz. A partir de 2015, la ciudad, la más grande de la provincia, tenía una población de 212.876. Es el quinto más grande de Andalucía, y se ha convertido en el centro de transporte y comunicaciones de la provincia, superando incluso a Cádiz, la capital provincial, en actividad económica. Jerez de la Frontera también es, en términos de superficie terrestre, el municipio más grande de la provincia, y sus extensas áreas periféricas son una zona fértil para la agricultura. También hay muchos ranchos de ganado y operaciones de cría de caballos, así como una industria vitivinícola de renombre mundial (Xerez).
Actualmente, Jerez, con 212.876 habitantes, es la 25ª ciudad más grande de España, la quinta de Andalucía y la primera de la provincia de Cádiz. Pertenece a la Asociación Municipal de la Bahía de Cádiz (Mancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz), la 3a área metropolitana más grande de Andalucía y la 12a en España, con más de 650,000 habitantes.
Su municipio cubre un área de 1,188.14 km2 (458.74 millas cuadradas) e incluye el Parque Natural Los Alcornocales y la Sierra de Gibalbín, también conocidos como Montes de Propio de Jerez.
La ciudad está ubicada a 12 km (7,46 millas) del Océano Atlántico, en la Campiña de Jerez, región apropiada para cultivar los viñedos que producen el famoso jerez. Algunos lugares famosos de la ciudad son el Alcázar de Jerez, la Iglesia de San Miguel, la Cartuja de Jerez, la Catedral de San Salvador.
Desde 1987, el Gran Premio de motociclismo se celebra en el Circuito de Jerez a principios de mayo. Este fin de semana, la ciudad recibe a decenas de miles de ciclistas de todo el mundo. El mismo circuito ha albergado varios Grandes Premios de Fórmula 1, incluida la carrera final de la temporada de 1997, que se vio empañada por la controversia por un notable incidente decisivo de alto perfil. Otros festivales populares en la ciudad son la Feria de Jerez o la Semana Santa en Jerez.
Jerez es conocida como la ciudad del flamenco, el jerez, los caballos y las motocicletas. En 2013, Jerez fue la Capital Europea del Vino y 2014, fue la primera Capital mundial de motos.